El extenso territorio, la diversidad de climas, diferencias geográficas y culturales aunado a la gran biodiversidad hacen de la cocina latinoamericana en conjunto una de las mas deliciosas y variadas del orbe. Lo que mejor identifica a una región o país aparte de su historia, idiosincrasia, idioma y acentos entre otros, es su modo de comer.
América Latina y El Caribe ha producido una gran variedad de platos, postres, bebidas con sabor y sazón propias y somos dueños además de insumos o materia prima que revolucionaron la culinaria mundial como el tomate, la papa, el maíz entre otros y del recurso humano para elaborar todas estas exquisiteces, Cocineros o Chefs quienes compartirán con nosotros un poquito de su repertorio.
|
|
 |
 |
|
|
Celeste Bermudez (Argentina)
|
Oscar Reyes (Perú)
|
